Ingredientes:
500 g de carne de caimán (aparas)
15g de sal
5 cucharadas (sopa) de cebolla
3 cucharadas (sopa) de ajo
4 cucharadas (sopa) de aceite
Pimienta al gusto
Mayonesa para hacer el punto.

Método de preparación:
Moler la carne de caíman, en una sartén poner la cebolla y el ajo en aceite a continuación, agregue la carne, la sal y la pimienta para que cocer, a continuación, deje enfriar, poner en la licuadora con la mayonesa hasta formar una crema.

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