De acordo com o sistema utilizado por nós – “ranching”, os ninhos são transladados, das fazendas para a cooperativa nos diversos meios de transportes existentes, dependendo da região e condições de tráfego.
Na coleta dos ovos, antes de retirar do ninho eles são marcados na parte superior sendo necessário transportar na mesma posição.
Utiliza-se na coleta dos ovos o mesmo material do ninho, mantendo de certa forma a situação de fermentação que se encontravam na natureza.
Os ovos são estão acomodados no berçário da mesma forma que foram transportados (parte marcada para cima) e permanecem sob efeito de temperatura e umidade até sua eclosão. Logo após a eclosão os animais são tratados, higienizados e conduzidos as baias de criação.
O sexo dos animais é definido de acordo com a temperatura interna do ninho;
- De 28 a 32 ºC = Fêmea
- De 32 a 34 ºC = Macho
- De 34 ºC acima = Faixa de Risco
Os animais são criados em galpões fechados, e alimentados diariamente com uma ração balanceada ( miúdos bovinos ) e diferenciada por idade. As baias são limpas diariamente, evitando assim a proliferação de fungos que podem vir a danificar a pele.
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